回復期間

1日ファスティングの回復食のメニューや注意点など紹介します。

1日断食を終えたら胃腸にやさしいメニューから始める

断食の中でも重要なのは回復食です。回復食とは、ファスティング終了後に通常の食事に戻すまでの食事メニューのことです。1日だけの断食でも、前日から30時間以上も内臓を休めていることになります。

そのため回復食では、胃腸にやさしいメニューから少しづつ通常の食事に戻していきましょう。

最初は重湯や味噌汁の上澄み、具がない野菜スープなどから始め、少しづつ固形物を増やしていきます。

食材としては、豆類、ごま、海藻、野菜、キノコ類、イモ類がおすすめです。避けたいのは肉や魚、乳製品、卵や刺激物など。特にいきなり油分たっぷりの物を食べるとリバウンドしてしまい、せっかくのファスティングの効果がなくなってしまいます。

1日のファスティングであれば回復食の期間は1日で大丈夫ですが、胃腸の回復には個人差があります。体調を見ながら少しずつ普通食に戻していきましょう。

1日ファスティング後の回復スケジュール

●朝食：重湯や、野菜スープなど栄養がある液状のもの
●昼食：おかゆ、味噌汁、野菜の煮物など
●夕食： 普通食（油ものは避ける）

【重要！】回復食の注意点

• 濃い味、刺激物は避ける。
• 肉、魚、卵、乳製品は避ける。
• タバコ・コーヒー・紅茶・甘味・刺激物などは、この期間もNG！

1日ファスティング後の回復食におすすめメニュー

「Aさん／30代の回復食」
朝：重湯と梅干、昼：重湯と梅干、夜：野菜の煮物と味噌汁

「Iさん／20代の回復食」
朝：玄米のおかゆ、昼：玄米のおかゆ、夜：カボチャのおかゆ

「Yさん／40代の回復食」
朝：薄味の野菜スープ、昼：酵素ジュース、夜：湯豆腐

「Sさん／20代の回復食」
朝：春雨スープ、昼：豆乳のおかゆ、夜：おかゆと蒸し野菜のサラダ

「Kさん／30代の回復食」
朝：おかゆと豆腐の煮物、味噌汁、昼：おじや、夜：サツマイモのおかゆと味噌汁、野菜の煮物

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